EVENTI

Per tutto il 2017

Proposte Cresime e Comunioni 2017

…Vün… 

Flut di benvenuto

Tagliere di salumi 

Sformatino di verdure con crema allo zafferano

***

Risottino al franciacorta e reggiano 24 mesi

 Maccheroncini con burrata e pomodori pachino

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Arrosto di maiale in salsa demi glace

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Torta di cerimonia

 Vino/Acqua/Caffè/Limoncello/Mirto

45€ a persona

…Dύ… 

Flut di benvenuto 

Tagliere di salumi

 Sformatino di verdure con crema allo zafferano

Insalata di mare alla Scotti's

***

Risottino al franciacorta e reggiano 24 mesi

Maccheroncini con guazzeto di mare

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Medaglioni  di manzo con radicchio tardivo e riduzione al chianti

o

Filetto di branzino alla mediterranea

***

Torta di cerimonia

 Vino/Acqua/Caffè/Limoncello/Mirto

50€ a persona

…Trì…

Flut di benvenuto

Culatello di zibello con burrata di Andri 

Tortino ai porcini con fonduta al parmigiano

Sformato tiepido di piovra con patate e olive

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Risottino allo champagne e gamberi

Maccheroncini con ragù di orata

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Sorbetto al limone

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Touredos di vitello nel suo intingolo accompagnato da patate brasate alla salvia e bacon

o

Filetto di branzino alla mediterranea

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Torta di cerimonia

 Vino/Acqua/Caffè/Limoncello/Mirto

55€ a persona

 

Proposta Cresime e Comunioni 2017

Servizio nella Nostra saletta riservata con Tavolo imperiale 

Servito a  buffet

Aperitivo alcolico e analcolico

Fantasie di piccole sfoglie salate

Verdure in frittura leggera

Melanzane alla parmigiana

Le Nostre pizzette

Tagliere con salame e pane del contadino

Focaccia farcita ripiena di lattuga, pomodoro e brianzetta

Insalata di mare alla scotti’s

Torta salata alle verdure 

A Tavola

Antipasti:

Culatello di Zibello con burratina di Andria e olio del Garda

Spiedo di gamberi e calamari alla griglia

Sformatino ai funghi porcini 

Primi piatti:

Risotto morbido leggermente mantecato con provola bianca e bollicine di Valdobbiadene

Ravioli al branzino con ragù di verdurine 

Sorbetto a scelta

Secondi piatti :

Carrè di vitello glassato al forno con patate souté

Hamburger di crostacei, crema di patate e pepe di Sichuan

70€ a persona

Possibilità di personalizzare i menù 

Tutti i nostri menù comprendono:

Torta Cerimonia Spumante e Moscato Caffè Acqua minerale frizzante e naturale Vini scelti dalla nostra cantina , mirto e limoncello

 

 

 

 

Sempre allo Scotti's

Speciale menų Aziendali / Feste / Cene in Compagnia 2016/2017

                                                      Le nostre proposte da 35 €

 Menù del Pescato:

 Insalata di  mare alla Scotti’s

Timballo di polpo e patate

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Risottino al franciacorta e reggiano 24 mesi

Risottino gamberi e limone

Risottino mascarpone e rosmarino

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Dolce a scelta

 

Menù del Goloso :

Sformatino di verdure con salsa allo zafferano

Ruota di salumi con gnocco fritto

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Risottino zucca e castelmagno

Il mio risotto alla carbonara

Risottino cacio e pepe

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Dolce a scelta

Solo su prenotazione

 

  

 

                                                      Le nostre proposte da 40 €

 

… Vün … :

Sformatino ai porcini con crema al bitto

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Risottino al franciacorta e reggiano 24 mesi

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Pluma di patanegra cotta a bassa temperatura con patate rostì

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Dolce a scelta

 

… Dü ... :

Sformatino di verdure con salsa allo zafferano

Ruota di salumi con gnocco fritto

***

Il mio risotto alla carbonara

Maccheroncini con ragù di cinghiale

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Dolce a scelta

 

Solo su prenotazione

 

                                                      La nostra proposta da 45 € 

Menù dello chef

Alessio Scotti : 

Insalata di  mare alla Scotti’s 

Sformatino di verdure in crema allo zafferano

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Risottino al franciacorta e reggiano 24 mesi

Maccheroncini ai frutti di mare

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Sorbettino al limone

A scelta :

Gran fritto di mare

o

Tagliata di manzo con crema al bitto

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Dolce a scelta

 

Solo su prenotazione

 

Possibilità di personalizzare i menù

 

In tutti i menù sono compresi servizio , coperto ,acqua e vino

I MENU’SOPRA INDICATI NON SONO DISPONIBILI PER GIORNI DI FESTIVITA’ NAZIONALE

Ci riterremo impegnati nei Vostri confronti solo  dopo aver ricevuto una caparra confirmatoria. 

Il numero degli invitati sarà quello confermato3 giorni prima dell’evento

 

 

 

Sempre allo Scotti's

SCOTTI’S LE NOSTRE PROPOSTE A BUFFET

 (comprendono sempre aperitivo alcolico e analcolico e bollicine)

Menù da 30 €

  • Quiche Lorraine
  • Torte di verdura
  • Spiedini di calamari
  • Fantasia di piccole sfoglie salate
  • Parmigiano Reggiano
  • Olive all’ascolana
  • Bocconcini al latte farciti
  • Focaccia Ligure
  • Prosciutto crudo al taglio
  • Verdure in frittura leggera

                                                                      Menù da 35 €

  • Fantasie di piccole sfoglie salate
  • Verdure in frittura leggera
  • Melanzane alla parmigiana
  • Le Nostre pizzette
  • Tagliere con salame e pane del contadino
  • Focaccia farcita ripiena di lattuga, pomodoro e brianzetta
  • Insalata di mare alla Scotti’s
  • Torta salata alle verdure

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  • Risotto leggermente mantecato con chianti e radicchio

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  • Sorbetto al Limone 

Menù da 40 €

  • Fantasie di piccole sfoglie salate
  • Verdure in frittura leggera
  • Melanzane alla parmigiana
  • Tagliere con salame e pane del contadino
  • Focaccia ripiena con lattuga, pomodoro e brianzetta
  • Torta salata alle verdure

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  • Risotto leggermente mantecato con piccole verdure e casera giovane o Risottino alla Carbonara o Risottino al Franciacorta e reggiano 24 mesi

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  • Sorbetto o Macedonia 

Menù a buffet con piatti serviti

  • Fantasie di piccole sfoglie salate
  • Verdure in frittura leggera
  • Melanzane alla parmigiana
  • Le Nostre pizzette
  • Tagliere con salame e pane del contadino
  • Focaccia farcita ripiena di lattuga, pomodoro e brianzetta
  • Insalata di mare alla scotti’s
  • Torta salata alle verdure

ANTIPASTI A SCELTA:

  1. Sformato tiepido di piovra con patate e olive
  2. Tortino ai porcini con fonduta al parmigiano
  3. Sformatino ai carciofi e salsa di parmigiano

PRIMI PIATTI A SCELTA:

  1. Maccheroncini al torchio con burrata di Andria e pomodoro confit.
  2. Risottino alla cannella e Parmigiano Reggiano.
  3. Risottino con fiori di zucca zafferano e liquirizia.

SECONDI PIATTI A SCELTA:

  1. Medaglioni  di manzo con radicchio tardivo e riduzione al Chianti.
  2. Touredos di vitello nel suo intingolo, accompagnato da patate brasate alla salvia e bacon.
  3. Branzino al forno alla siciliana.

 

Buffet di benvenuto e a seguire a tavola :

1 Antipasto (da scegliere) - 1 Primo Piatto (da scegliere) € 45 a persona

Buffet di benvenuto e a seguire a tavola :

1 Antipasto (da scegliere) - 1 Primo Piatto (da scegliere)-1Secondo Piatto (da scegliere) € 50 a persona

Buffet di benvenuto e a seguire a tavola :

2 Antipasti (da scegliere) - 1 Primo Piatto (da scegliere)- 1Secondo Piatto (da scegliere)

€. 55 a persona

                                                                               Possibilità di personalizzare i menù

Tutti i nostri menù comprendono:

Torta Cerimonia Spumante e Moscato Caffè Acqua minerale frizzante e naturale

Vini scelti dalla nostra cantina , mirto e limoncello 

SCOTTI'S
Rice And Fine Restaurant
ristorante a Carate Brianza | Business menų dal lunedė al venerdė

20841 Carate Brianza (MB) via della Valle, 75
(all'interno dell'Hotel Cora Fossati)
telefono: 3473184782 - 3312094118
e-mail: info@scottis.it

dal lunedė alla domenica (7su7) orario: 12.00 - 14:30 • 19.00 - 23.00